Situé entre le château de Quéribus, le village de Cucugnan et le château de Peyrepertuse, le village de Duilhac est une étape sur la route des châteaux cathares. Il est situé en plein coeur des Hautes Corbières Audoises. et n'est entouré que de montaqnes. C'est pourquoi on appelle ses habitants les "Sauta-rocs" ! (saute -rochers").
Dans le centre du village aux ruelles pavées, on peut y voir des vestiges d' une enceinte polygonale. Il s'agit du 'Fort" et ses murailles qui datent du XIVème siècle environ.
"Quiconque on boira qu'amoureux il devienne"
Au bas de Duilhac coule une source à l'eau fraîche et abondante. Ornée des vers de Ronsard, on l'a surnomme "La fontaine des Amours" car elle a la réputation de rendre amoureux.
Autrefois, elle actionnait les meules du moulin à huile où tous les habitants apportaient leurs olives. Avec un territoire aux très nombreux oliviers, l'huile que produisait le moulin était exceptionnellement réputée de par la pureté de l'eau de la fontaine.
Elle est mentionnée en 1115,car à cette date elle dépend du Prieuré de Serrabonne dans les Pyrénées Orientales.
Elle est dédiée à St Michel et possède une nef unique en berceau brisé avec deux niches au nord et au sud.
Au sud de l'église, en 1866, on a replacé l'ancienne porte romane dans un superbe clocher-porte.
Une tradition dit que lors d'une épidémie de peste, les habitants de Duilhac ont fuit le village et se sont réfugiés sur le Mont Tabourc où ils ont construit des cabanes.
